粕汁

ここのところ暖かい日が続いてますが、ちょっと冷え込む日には、粕汁が登場します。
酒粕の効用は色々ありますよね。アミノ酸が豊富だったり。

でも、酒粕を出汁で溶いて、味付けして。。。面倒臭いっ!

気軽に粕汁を、ということで

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はいっ、かす汁にしますっ!

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野菜の甘味が出て、深く優しい味になりました。

ごちそうさまでした。

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