丸鶏しょうゆ

例えはちょっと古いですが、黄金色に輝くスープというのがぴったりですね。

豊中にある喜凛さんの醤油ラーメンです。
丸鶏と魚介のスープは、無化調の優しい味わいです。
醤油が立ってる感じではないので、好みは分かれるかもしれませんが、個人的には好きな味です。

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トッピングもシンプル。
麺は中太麺と細麺から選べます。写真は中太麺ですが、後日、細麺を試したら、細麺のほうが合うスープだと思いました。
テーブルには胡椒とかは置いてません。でも、そのほうがスープへのこだわりが伝わります。

唐揚げもいただきましたが、素揚げに近い感じで美味しいです。

まだまだ新しい感じの店内。近くにはあっさり豚骨系の有名店もありますが、頑張って欲しいお店です。

この記事へのコメント

  • ばなな

    美味しそうですね🎵
    ラーメン見てたら、ビール飲みたくなってきました😊
    2018年03月07日 22:46
  • てぬキッチン

    いつもありがとうございます!また別のラーメンアップしますね。

    > ばななさん
    >
    > 美味しそうですね🎵
    > ラーメン見てたら、ビール飲みたくなってきました😊
    2018年03月08日 19:56